образование в индустрии гостеприимства

В июле этого года в рамках флагманского проекта Сочинского государственного университета (СГУ) и Российского университета дружбы народов (РУДН) прошла уникальная летняя школа «Вместе V Сочи». Этот образовательный проект стал настоящим мостом между теорией и практикой, предоставив студентам из России, Армении, Сирии, Вьетнама, Замбии, Непала, Туркменистана, Болгарии и Суринама возможность погрузиться в современную индустрию гостеприимства.

Обучение проходило в очно-дистанционном формате с 14 по 25 июля и включало не только лекции и мастер-классы, но и практические экскурсии по ключевым объектам Группы Мантера — одному из ведущих операторов гостиничного бизнеса региона. Студенты посетили такие знаковые места, как отели Mantera Supreme, Rixos Красная Поляна, Сочи Парк Отель и курорт Красная Поляна. Эти объекты стали живой площадкой для знакомства с современными стандартами гостеприимства и управления туристическими комплексами.

Эксперты Группы Мантера поделились с участниками знаниями о последних тенденциях развития гостиничной отрасли. Они рассказали о концепции интегрированных курортов — современных туристических комплексов, объединяющих отели, рестораны, тематические парки развлечений и другие инфраструктурные объекты. Студенты узнали о специфике функционирования современных гостиниц, а также о новейших методах организации мероприятий для привлечения туристов.

Особое внимание было уделено вопросам управления крупными туристическими комплексами: как обеспечивается высокий уровень сервиса, какие технологии применяются для повышения эффективности работы и как создаются условия для комфортного отдыха гостей. В ходе экскурсий участники познакомились с внутренней кухней работы отелей и курортных зон, что стало ценным опытом для будущих специалистов.

Генеральный директор Группы Мантера Вадим Трукшин подчеркнул важность практико-ориентированного подхода в подготовке кадров: «Создание максимально содержательных стажировок и взаимодействие с профильными вузами — ключ к формированию профессиональной команды. Мы стремимся привлекать молодых специалистов к работе в нашей компании и делиться с ними своими знаниями».

Проект «Вместе V Сочи» стал ярким примером того, как сотрудничество бизнеса и образования способствует развитию кадрового потенциала страны и региона. Благодаря таким инициативам студенты получают уникальную возможность не только расширить свои знания, но и наладить профессиональные контакты, которые могут стать основой их будущей карьеры в индустрии гостеприимства.

Этот опыт показывает: будущее туристической индустрии зависит от молодых профессионалов, готовых внедрять инновации и поддерживать высокие стандарты сервиса. А участие таких компаний как Группа Мантера в образовательных проектах — важный шаг на пути к развитию качественного кадрового потенциала региона.









Источник: https://t.me/atorus